감귤 쥬스 핵심 기능
1. 주스 수확량을 균일합니다
펄프/멤브레인을 손으로 퀴즈로 완전히 분쇄하여 ~ 15-30% 더 많은 액체를 추출합니다.
값 비싼 과일 (예 : 혈액 오렌지, 유주)에 필수적인 위치.
2. 씨앗/펄프를 자동으로 제거하십시오
내장 스트레이너는 씨앗과 큰 펄프 덩어리를 잡습니다.
부드러운 칵테일 (예 : 마티니), 샐러드 드레싱 또는 투명한 소스에 중요합니다.
3. 조절 쓴 맛
적절한 과우는 껍질 비틀기를 최소화하여 쓴 오일이 주스를 오염시키는 것을 방지합니다.
손으로 퀴즈하는 레몬/라임 종종 껍질을 과도하게 압박합니다. → 가혹한 뒷맛.
주요 사용 사례
대본 | 도구 유형 | 사용자 혜택 |
바텐더 | 수동 프레스 (작은) | 씨앗 낚시없이 10 음료를 마시는 빠른 라임/레몬 주스. |
가족 아침 식사 | 전기 과즙 짜는 사람 | 신선한 OJ를 위해 6 개의 오렌지를 빠르게 처리합니다. 아이들은 안전하게 작동합니다. |
식사 준비 | 리머 (핸드 헬드) | 드레싱/매리 네이드를위한 레몬의 주스 배치; 항아리에 주스를 저장합니다. |
빵 굽기 | 로타리 프레스 | 섬세한 디저트 (치즈 케이크, 커드)를위한 열정없는 레몬 주스. |
감귤 주스는 잘하지 못합니다
비 심 과일 : 사과, 딸기, 토마토로 실패합니다 (원심/마스테이 싱하는 과즙 짜는기구가 필요합니다).
전체 과일 영양소 : 섬유질이 풍부한 펄프를 폐기-"부드러운"주스 애호가에게는 적합하지 않습니다.
대규모 처리 : 홈 모델이> 20 개의 과일을 가진 잼; 상업용 기계가 필요했습니다.
필요하지 않은 경우
가끔 사용 (예 : 주간 레몬 물) : 포크 손 짜기가 충분합니다.
텍스처 애호가 : 펄프를 곁들인 손으로 짜는 오렌지 주스를 선호하십니까? 변형과 주스를 건너 뛰십시오.
미니멀리스트 : 포크 메쉬 스트레이너 콤보는 대부분의 작은 작업을 처리합니다.