커피 그라인더가 커피 부지 폐기물을 줄일 수 있습니까?

a 커피 그라인더 분말 폐기물은 설계 및 사용 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 다음 사항에 대해 설명합니다.

1. 기계 내부의 주요 문제는 '먹는 파우더'입니다.
모든 그라인더가 갈기 후에,,,,, 채널에는 항상 잔여 커피 가루 (일반적으로 "잔여 분말"), 커터/그라인딩 디스크 갭이있을 것입니다. 분말 의이 부분은 직접 사용할 수 없으며 다음 분쇄 중에 새로운 분말에 밀어 넣어 혼합되어 혼합 된 맛과 폐기물이 발생합니다.
폐기물 감소를위한 주요 설계 포인트 : 일부 연삭 기계는보다 직선적 인 분말 드롭 채널, 정전기 흡착을 줄이기위한 특수 표면 처리를 채택하거나, 물리적 파우더 태핑 장치 (예 : 공기 부는 및 태핑 해머)가 장착되어 있으며, 이는 잔류 분말의 양을 크게 줄이고 그라인딩 공정에서 가루 보울 또는 용기에 빠질 수있는 많은 분말을 허용 할 수 있습니다.

2. 그라인딩의 균일 성은 "유효 활용률"에 직접적인 영향을 미칩니다.
고르지 않은 연삭 (예 : 블레이드 머신 또는 품질이 낮은 연삭 디스크 기계)은 과도한 양의 미세 분말 및 거친 입자를 생성 할 수 있습니다. 울트라 미세 분말은 과도한 추출이 발생하기 쉬우 며, 화상과 쓴 맛을 초래하는 반면, 거친 입자는 완전히 추출되지 않아 신맛과 수렴성 감각을 초래할 수 있습니다.
맛의 균형을 맞추기 위해, 당신은 올바르게 추출 할 수없는 가루를 포기하거나 (예 : 미세한 가루를 체질하는 등) 맛이 좋지 않거나 쏟아져 나와야하는 커피 한 잔을 받아 들여야 할 수도 있습니다. 이것은 커피 콩을 낭비하는 것과 같습니다.
폐기물을 줄이기위한 설계 포인트 : 연삭 균일 성이 높은 연삭 디스크 기계, 비슷한 입자 크기는 균일 추출을 쉽게 달성하고 모든 분말의 사용을 최대화하며 추출 문제로 인한 "풍미 폐기물"또는 전체 컵 폐기물을 감소시킬 수 있습니다.

3. 정확한 계량은 소스에서 폐기물을 줄이기위한 기초입니다.
단일 연삭 또는 콩 저장 용기이든, 갈기 전에 필요에 따라 커피 원두를 정확하게 계량하면 과도한 연삭 및 폐기물을 피할 수 있습니다.
그라인더 자체는 콩 수를 제어 할 수 없습니다. 폐기물을 줄이면 분쇄하기 전에 필요한 양의 콩을 측정하는 사용자에게 의존합니다.

4. 그라인딩 모드는 잔류량에 영향을 미칩니다.
단일 정량적 연삭 : 계획에 따라 한 번에 한 컵의 콩 만 갈아냅니다. 이론적으로, 잔류 분말은 현재 컵의 풍미에만 영향을 미치며 (약간 적은 분말을 마시는) 다음 컵의 콩 수량의 계산을 오염시키지 않습니다.
연속 연삭 (Bean B~에 Mode) : 콩통에는 항상 예약 된 콩이 있습니다. 연삭 후, 잔류 분말 내부는 새로운 대두 분말과 혼합됩니다. 폐기물을 줄이기위한 주요 포인트 : 분말을 적게 소비하는 기계를 선택하거나 각 분쇄 후 채널의 잔류 분말을 청소하려고 시도하십시오 (작동하기가 어렵고 추가 분말 손실이 발생할 수 있음).

5. 청소 및 유지 보수는 폐기물과 밀접한 관련이 있습니다.
정기적 인 청소는 채널과 연삭 디스크에서 오래된 분말 및 오일 얼룩을 제거 할 수 있습니다. 이 축적 된 노화 된 분말은 신선한 커피의 맛을 오염시킬뿐만 아니라 ( "부패 폐기물"으로 이어지는) 공간을 차지하여 각 분쇄 후에 새로운 분말의 잔류 위치가 증가하게됩니다.
폐기물 감소를위한 핵심 사항 : 기계를 깨끗하게 유지하고, 각 분쇄 후 잔류 분말이 비교적 신선한 지 확인하고, 버릇없는 분말의 혼합을 줄이고, 막힘으로 인한 잔류량을 증가시키지 않도록하십시오.